Riso San Raffaele - Tenuta Pochettino - San Raffaele Cimena (Torino)

produzione riso torino
100% Naturale
Rispetto dell'ambiente
Lavorato in loco
Tradizione
Innovazione

Tenuta Cimena - Azienda Agricola Pochettino

La storia della nostra azienda

Nelle Aree Protette della Collina Torinese, nel comune di San Raffele Cimena, si estende per circa 120 ettari la Tenuta Cimena. Fondata negli anni 60 da Nonno Tistin (Giovanni Battista) e giunta di padre in figlio alla terza generazione, ha evoluto la propria attività fino all'attuale produzione riso ed alla vendita sia all'ingrosso che al dettaglio.

Per conoscerci meglio

La produzione

Il nostro riso

Il Riso San Raffaele è riso Carnaroli, un incrocio tra il Vialone ed il Leoncino, caratterizzato da chicchi grossi, consistenti ed affusolati che assorbono facilmente gli odori e si legano con armonia agli ingredienti.
Grazie al suo maggior contenuto di amido, tiene meglio la cottura, ed è il riso preferito dagli chef, grazie alle sue caratteristiche che lo rendono perfetto per risotti corposi.
Il Riso Carnaroli San Raffaele non viene trattato con conservanti, nè reso lucido con olio di vaselina o talco: la sua colorazione leggermente più scura è dovuta alla minor raffinazione che preserva il contenuto proteico e vitaminico, e di amido, indispensabile per ottenere ottimi risotti.

I segreti del riso

Eventi

In risaia fra natura e divertimento

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L'Albero dei Golosi

E' ora di gelato! E di Happy Farm!

Dal 9 maggio l'Albero dei Golosi vi aspetta coi suoi gelati! E da metà giugno anche l'Happy Farm per un'estate di sano divertimento nella natura.

il riso san raffaele sulla stampa e in tv
Dicono di Noi

Sulla stampa ed in TV

Riviste, giornali e trasmissioni TV che parlano del nostro Riso Carnaroli San Raffaele, della nostra coltivazione sostenibile e biologica e la lavorazione in proprio.

bomboniere riso san raffaele
Novità: le Bomboniere

Le Bomboniere col Riso

Un'idea originale, golosa e alternativa, per festeggiare Comunioni, Cresime rd altre feste: le Bomboniere di Riso San Raffaele.